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商用电磁灶成为未来烹任工具?

2018-01-20    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

为什么选择大功率电磁炉,使用电磁炉有什么好处,有没有什么省电的方法? 与普通电炉相比,商用电磁炉有很多明显的优势。 最重要的是在正确合理的使用下,可以达到节能高效的效果。 是现代绿色环保餐饮厨房的首选灶具。

为什么电磁炉会成为未来的烹饪工具

商用电磁炉的发展,标志着商用厨房即将进入智能化时代。 减少了厨房所需的人力,效率更高。 成本进一步降低。 电磁灶实现数字化烹饪,大众餐饮发展越来越快。 大多数中式快餐也可以进行数字化烹饪。 烹饪已进入科学溯源时代。 人们只需要根据菜肴所需的食材准备食材并设置步骤即可。 自动化生产将受到餐饮行业的欢迎。
  
在餐饮成本居高不下的现状下,电磁炉是节能环保的首选。 它们具有最高的热效率,这意味着烹饪效率和成本节约。 在如今的餐饮企业中,成本是永恒的话题之一,尤其是连锁锁。 餐饮企业消耗大量能源,节省5%也是一笔巨大的利润。




它安全可靠。 电磁炉减少了火灾的发生。 防漏电装置和自动断电;,极大地;ち顺Φ纳踩。

合理使用各种档位的大功率电磁炉,加热速度快,但耗电也大。 用电磁炉加热锅时,应先用大功率块加热,这样速度快。 锅一旦沸腾,如无特殊要求,应及时将功率调小,以保持锅的沸腾,特别是煮粥、煲汤、吃火锅等时。 不仅浪费电能,而且在火力很大的情况下,还会使汤汁猛烈沸腾,一旦溢出就会造成危险,使锅底结结巴巴。

加热食物时,要注意加热食物的方法,尽量不要把食物大块或整块加热,最好把食物分解成小块或细条。 煮饭时,最好先将大米浸泡五分钟,然后再通电。 并且要注意根据需要加热多少食物,尤其是在烧水、煮汤等的时候,如果吃的太多(使用),自然会造成大量的电力浪费。 另外,如果煮汤时锅内有短时间难以煮的食物,应在加热开始时少放一点水,待食物煮熟后加入满汤,即 可以节省大量的电力和时间。


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